Pasta Tagliatelle Nidi Paglia e Fieno 500g

Tagliatelle Nidi yra ilga, nepjaustyta pasta. Išvertus iš italų kalbos Nidi reiškia ,,lizdas'', kadangi yra labai panaši į paukščių lizdus. Idealiai tinka patiekti su tradiciniu  ragù padažu, taip pat žuvies padažais.

Pasta yra kelių spalvų, kas patiekalams suteiks vizualinio gyvumo. Žalia spalva išgaunama į pastą įmaišant špinatų.

Pagaminti tik iš itališkos kilmės aukščiausios rūšies žaliavų ir yra porėto, grubaus paviršiaus. 

Žemoje temperatūroje bent 24 val. džiovinama pasta, ko pasekoje išgaunamas grublėtumas. Dėl savo grubaus paviršiaus, skirtingai nei glotni pasta, ši turi nepaprastą savybę išlaikyti padažo skonį. 

Sudedamosios dalys: kietųjų Durum kviečių kruopos, kvietiniai miltai (00), kiaušiniai (30%), špinatai (3%)
Virimo laikas: 8 min.
Kiekis: 500 g
Porcijos: 8 asmenims (tiekiant itališkai kaip pirmą patiekalą). 
Tiekiant kaip pagrindinį patiekalą - 4 asmenims.